Горох 1кг

Горох є улюбленим продуктом більшості людей з незапам'ятних часів, але в їжу в основному використовуються плоди рослини.  Незаслужено забута зелень горошку характеризується вражаючими корисними властивостями і тому включена в дієтичне харчування - вона відрізняється приємним, ніжним, солодкуватим смаком, легким засвоєнням та низькою калорійністю.

Горох - користь зелених пагонів

Зелень горошку приносить безсумнівну користь тому, що містить велику кількість наступних інгредієнтів:

•         Вітамін С та вітаміни групи В (В1, В5, В6, В9) сприяють посиленню імунітету людини, захищають організм від інфекцій, позитивно впливають на репродуктивну систему – тому вживання зелені корисно для майбутніх батьків і діточок;

•         Макроелементи (калій, магній, фосфор, кальцій, натрій) є найважливішою частиною хімічних процесів в серцево-судинній системі - зелень гороху має здатність попереджати розвиток хвороби серця і патологій судин.

•         Мікроелементи (цинк, мідь, залізо тощо) активно беруть участь в обмінних процесах, забезпечуючи належний склад крові.  Збалансований склад зелені горошку дозволяє знижувати рівень холестерину, запобігати інсультам, інфарктам та іншим гострим серцевим хворобам.

На відміну від зерен дорослого гороху, які зазвичай використовуються в їжу, зелені пагони рослини не викликають метеоризму - фермент, що провокує це явище, при проростанні зерна руйнується і пізніше синтезується тільки в горошинах.

Як використовувати Мікрогрін горошку

Горохова мікрозелень вживається переважно в сирому вигляді - додається в салати, супи, смузі, а також служить елементом декору різних страв – горошок має ефектний зовнішній вигляд.  Якщо ви вирішили спробувати ніжні і тонкі стеблини з витонченими вусиками як інгредієнт або за прикрасу своїх страв, тоді вам варто купити насіння мікрозелень горошку та виростити з нього вишукані паростки.